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Bouchées de poulet gratinés

7112008

Bonjour, 

Voici un plat que j’ai vue dans « un dîner presque parfait » avec quelques petit changement mais il en est tout de même très délicieux !!

Je vous invites à le découvrir emoticone

cimg0297.jpg

alors pour la recette il faut :

2 escalopes de poulet

1 poivron jaune

1 oignon

1 pomme de terre cuite à l’eau

1 oeuf

du persil

margarine

sel et poivre

fromage râpé et de la chapelure épicée

Préparation:

Émincer l’oignon et couper le poivron en dés.

Les faires revenir dans une casserole avec un peu de margarine et le poulet.

Faire dorer quelques minutes puis couvrir d’eau à niveau et laisser mijoter pendant 20 minutes

Écraser les pommes de terre.

Quand le poulet est cuit mettre le contenu de la casserole dans une passoire pour récupérer les oignons et poivrons.

Ajouter aux pommes de terre écrasées l’oignon, le poivron ainsi que le poulet préalablement coupés en tous petits morceaux, l’oeuf, le persil, le sel et le poivre.

cimg0285.jpg

Mélanger bien le tout et former des petites boulettes et les disposer sur un plat à gratin.

cimg0288.jpg

Parsemer le tout de fromage râpé et de chapelure.

cimg0291.jpg

Faire dorer au four.

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