Un goûter douceur !!

20 10 2008

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Voici le goûter d’aujourd’hui, j’ai concocter diverses petites douceurs pour ma petite famille qui apprécient beaucoup ce genre de goûter accompagné d’un bon thé à la marocaine c’était excellent !!!

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Alors dans la première assiette il y a des beignets au glaçage chocolat ainsi que des madeleines.

Et comme vous pouvez le constatez sur la deuxième assiette il y a des gaufres aussi avec du chocolat.

La recette des gaufres:

Ingrédients:

300 gr de farine

150 gr de sucre fin

3 sachets de sucre vanillé

12 gr de levure chimique

100 ml de lait

2 jaune d’oeufs et leurs blancs en neige

100 gr de beurre fondu

du sel

Préparation:

Tamiser la farine et y ajouter le sucre, le sel, le sucre vanillé, la levure chimique, mélanger puis incorporer le beurre fondu, le lait et bien mélanger le tout.

Séparer les blancs des jaunes d’oeufs et verser les jaunes dans la pâte et mélanger.

Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation, ce qui va permettre à vos gaufres d’être très moelleuses.

Couvrir la pâte et laisser lever un petit quart d’heure ensuite commencer la cuisson des gaufres.

La recettes des beignets:

Ingrédients

250 gr de farine

25 gr de sucre

1 c à c de levure

25 gr de beurre

50 ml de lait

1 oeuf

Préparation

Mélanger la farine avec le sucre et la levure puis rajouter le lait ainsi que l’oeuf bien mélanger et rajouter le beurre et laisser lever pendant une petite heure puis façonner des beignets.

Le glaçage :

50 gr de chocolat noir

2 c à s de crème fraîche

La recette des madeleines:

Ingrédients:

250 gr de farine tamisée

75 gr de sucre

70 gr de beurre

150 ml de lait

2 oeufs

2 sachets de sucre vanillé

1 sachet de levure chimique

Préparation:

Battre les oeufs avec le sucre, ajouter le sucre vanillé, le beurre fondu et le lait bien mélanger le tout.

Ensuite vous ajoutez la farine tamisée et la levure chimique.

Verser la préparation dans des moules à madeleines et mettre au four préchauffé à

180 °C .

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13 réponses à “Un goûter douceur !!”

  1. 20 10 2008
    hyba (22:07:02) :

    am miam je aute sur le tout avant que quelqu’un dautre arrive comme je suis une grande gourmande et là le chocoat occupe le tout donc je mesers comme tu dis avec un bon verre de thé! Tu es d’accord avec moi tu dis ta famille donc ta maman ant tout le monde et bienvenue aux autres avec un grand plaisir Bisou ma chérie bisous à mes petits princes charmants

  2. 21 10 2008
    fatiha (00:00:35) :

    bonjour les kilos !!!ewa ana b3da je suis fane de ton blog et je ne peux rester sans le vister merci pour toutes tes belles et bonnes recettes biiizzzzzooouuu!!

  3. 21 10 2008
    Faten (01:37:34) :

    Délicieux goûter, je te pique un beignet au passage. Bisou

  4. 21 10 2008
    Isma (09:51:55) :

    Mmmmmmmmm, quel goûter gourmand !

  5. 21 10 2008
    oumsiana (10:19:12) :

    bonjour,
    super tes beignets il me donne envie miam miam est ce que la pate est compliquer a faire?????
    merci pour le commentaire sur mon blog!!!!!
    et bonne continuation!!!
    bis anais

  6. 21 10 2008
    noufi (11:18:11) :

    Chapeau bas ma belle très beau tout cela ils ont de la chance. Dis, quant tu façonnes les beignets tu ne les laissent pas encore monter quelques minutes?

  7. 21 10 2008
    mfadla (11:54:30) :

    hmmm trés jolie gouter, ta famille doit être trop gatté ma chére, lah ykhalik lihoum, tbarkalah alik, passe de bon temps, bise btissam

  8. 21 10 2008
    oranie (12:54:42) :

    Coucou, je t’ai taguée, biz

  9. 21 10 2008
    patmamy (20:20:43) :

    je te découvre, j’emporte 1 de chaque bz patmamy

  10. 23 10 2008
    cenwen (08:43:55) :

    Mais comment ai je pu passer à côté de ces deux plats chargés de délices aussi gourmands. Je suis impardonnable. Non, vraiment, ça ne le fait pas. Je suis en train de craquer littéralement et d’éprouver une envie de gauffre… terrible:)
    Merci à toi pour tes jolies recettes:)
    Bisous, bonne journée:)

  11. 23 10 2008
    valerie (14:00:09) :

    qu’est ce qu’il est joli ton goûter !
    bon jeudi
    val

  12. 26 10 2008
    mickymath (11:48:08) :

    il est très beau! biises micky

  13. 30 10 2008
    Christine (14:52:11) :

    Merci pour ton gentil commentaire
    je visite à mon tour ton blog et tes super recettes
    Ta recette de gauffres me tente bien

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