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Gratin de pâtes sauce bolognaise

19102008

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Voici mon gratin de pâtes à la sauce bolognaiseemoticone

Un plat modeste et pas compliquer à faire et puis surtout les enfants adorent les pâtes à la bolognaise en tout cas mon fils finit toujours sont assiette quand il en mange !!!

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voici la recette avec quelques étapes:

Ingrédients

500 de pâtes

500 de viande hachée

1 oignon

2 gousse d’ail

1 boîte de tomate pelée

1 petite boîte de concentrée de tomate

margarine

sel et poivre

laurier, origan

fromage râpé et un peu de chapelure

Préparation:

Dans une marmite faire bouillir de l’eau et cuire les pâtes.

Pendant ce temps préparation de la sauce bolognaise.

Faire fondre la margarine dans une grande poêle, puis ajouter l’oignon haché, l’ail et la viande hachée laisser mijoter un peu.

Verser sur la préparation les tomates pelées, une feuille de laurier, une cuillère à café d’origan, du sel et du poivre puis ajouter juste un petit verre d’eau et un demi sucre.

Laisser cuire à feu doux pendant au moins 45 minutes.

En fin de cuisson j’ai rajouter un demi pot de crème fraîche !!!!

Mélanger le tout avec les pâtes et procéder comme suit

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après cuisson

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et dans l’assiette

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et dans nos estomacs « lol »

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