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Gaufres à la vanille

16092008

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Voici des gaufres très très moelleuses faites maison et cela grâce à la super recette de ma chère amie CHEMSY !!!!!

J’ai rendue visite à son blog et j’ai trouvée cette recette de gaufre qui m’a vraiment donnée envie emoticone, alors j’ai testée sa recette et je ne suis pas du tout déçue du résultat !!!!!

Elles sont très bonne avec ce goût vanille hummm on ne peut s’empêcher d’en reprendre emoticone

Je vous mets de suite la recette et je vous la conseille vivement si vous voulez des gaufres de grande qualité!

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Ingrédients:

300 gr de farine

150 gr de sucre fin

3 sachets de sucre vanillé

12 gr de levure chimique

100 ml de lait

2 jaune d’oeufs et leurs blancs en neige

100 gr de beurre fondu

du sel

Préparation:

Tamiser la farine et y ajouter le sucre, le sel, le sucre vanillé, la levure chimique, mélanger puis incoporer le beurre fondu, le lait et bien mélanger le tout.

Séparer les blancs des jaunes d’oeufs et verser les jaunes dans la pâte et mélanger.

Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation, ce qui va permettre à vos gaufres d’être très moelleuses.

Couvrir la pâte et laisser lever un petit quart d’heure ensuite commencer la cuisson des gaufres.

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