Riz accompagné de cuisse de poulet et fèves à la sauce

28 07 2008

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Voici un plat assez complèt comme je les aimes et qui est facile à faire et surtout pas trop lourd pour cette période !!

Le riz s’accompagne très bien avec du poulet et comme légume j’ai choisie la fève préparé avec une petite sauce très onctueuse pour que le riz ne reste pas trop sec.

Le voici sans vouloir vous mettres l’eau à la bouche emoticone 

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La recette:

Ingrédients

2 sachets de riz 

3 cuisses de poulet

250 de fèves

2 oignons hachés

4 gousses d’ail hachées

2 c à s de persil et de coriandre hachés

3 c à s d’huile

sel et poivre (poivre noir, gingembre et safran, cannelle)

Préparation:

Disposer les cuisses de poulet dans une marmite avec l’huile, le sel, les oignons hachés et l’ail en remuant de temps à autre jusqu’à coloration des cuisses.

Ajouter le reste des épices, remuer et arroser avec 1 litres d’eau.

Couvrir et laisser mijoter pendant environ 1 heure.

Dix minutes avant la cuisson pendre un peu de sauce au poulet et le mettre dans une petite casserole avec les fèves préalablement cuit dans l’eau et laisser mijoter pendant encore 15 minutes.

Faire cuire le riz dans de l’eau bouillante.

Une fois toutes les préparations cuits, présenter comme sur la photo ou selon votre goût.

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3 réponses à “Riz accompagné de cuisse de poulet et fèves à la sauce”

  1. 28 07 2008
    fatiha (17:10:09) :

    mmmmm!!!!!c’est la 1ére fois ou je vois les féves mélanger avec le riz tbarkallah 3ilke kaychahi bizzzoouuuuu!!!!

  2. 28 07 2008
    sourour (21:30:23) :

    super ton partage je te fis tu es géniale et spéciale et tu le seras toujours davantage my love bonne continuation gros bisous

  3. 24 11 2009
    Recette poulet (05:04:55) :

    Eh bien, ça m’a l’air plutôt sympa ta recette, je me laisserais bien tentée, moi. Merci à toi en tout cas, et bravo pour ton site !

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