24062008
La brioche au nutella est un pur régal surtout pour accompagner le petit déjeuner ou bien le goûter.
Quel plaisir de manger une brioche, elle est tellement moelleuse et dégage une odeur des plus agréable à la cuisson !
La recette la voici:
250 gr de farine
25 gr de sucre
1 c à c de levure
25 gr de beurre
50 ml de lait
1 oeuf
Nutella
Préparation:
Mélanger la farine avec le sucre et la levure puis rajouter le lait ainsi que l’oeuf bien mélanger et rajouter le beurre et laisser lever pendant une petite heure puis façonner votre brioche comme sur la photo ajouter la nutella et faire une deuxième lever.
Cuire au four à 150°C jusqu’a ce que la brioche prenne une couleur dorée.




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Catégories : Pains, brioches,crêpes et gaufres
24062008

Voici une recette venue tout droit de ma ville au Maroc et que ma belle famille prépare souvent et c’est délicieux, un peu différente de la vraie blanquette de veau mais tout aussi appétissante !
Il vous faut pour préparer cette blanquette:
1 kg de veau (épaule)
2 oignons coupées en dés
2 gousses d’ail écrasées
2 tomates coupées en dés
3 carottes pelées et coupées en rondelles
250 gr de petits pois
1 demi bouquet de coriandre hachées
1/4 de verre à thé d’huile d’olive
Sel
épices (poivre noir, cumin, gingembre, safran)
1/2 verre d’eau tiède
Préparation:
Disposer dans une marmite l’huile d’olive et la viande, ajouter les oignons, l’ails, les tomates et laisser mijoter à feu doux pendant 20 minutes puis rajouter le sel et les épices après quelques minutes ajouter les carottes en rondelles, les petits pois et l’eau.
Après avoir laissé mijoter une petite demi heure à feu doux rajouter la coriandre et laisser de nouveau mijoter à feu doux pendant un petit quart d’heure.
Servir chaud accompagnée de riz.



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Catégories : plats principaux, Recettes à base de viandes
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